营养科普 —— 让孩子长高的“5个”饮食要点
作者: 勐海县人民医院
日期: 2022-06-22
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来源: 勐海县人民医院
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父母身高对孩子身高存在一定影响,其实,这事儿是“七分父母定,三分靠自己”。遗传因素对成年最终身高的影响占70%,还有30%受后天因素影响。不要小看这30%,现代医学研究证明,后天因素对身高的影响可让孩子的最终身高有上下10厘米的差距。
儿童营养学专家认为,在诸多后天因素中,营养是至关重要的。其中,包括5个关键点。如果父母给予孩子良好的照顾,那更利于孩子的身高发育,还等什么呢,快来看看长高的五个关键点吧!
平衡膳食
人体的生长,完全依靠从食物中摄入营养的多少,想让孩子长得高,各种营养素都要均衡。每天保证摄入食品种类在12种以上,每周达到25种以上,比一天只吃三五样食物获取的营养要丰富得多。
按照食物大类建议:
01、谷类、薯类及杂豆类食物:平均每天3种以上,每周5种以上
02、蔬菜、菌藻及水果类食物:平均每天4种以上,每周10种以上
03、鱼、蛋、畜肉及禽肉类食物:平均每天3种以上,每周5种以上
04、奶、大豆及坚果类食物:平均每天有2种,每周5种以上
补充足够钙
钙是骨骼成长的基础。如果膳食中不能摄取生理所需钙量,血钙和软组织中的钙量不足,就必须向骨骼取钙,而骨骼中缺钙,其结果会导致骨质疏松、椎骨变形;严重者发展为佝偻病。所以,在孩子长高过程中,钙至关重要。
推荐含钙较多的食物有:奶及其制品、豆类及其制品、虾皮、紫菜、芝麻酱等。
除补充足量的钙,家长要给孩子吃富含维生素D、维生素C的食物,有助于钙的吸收利用。
蛋白质很重要
蛋白质在孩子的生长发育中也很重要,处于生长发育期的孩子,对蛋白质的需求量比成人高得多,如供给不足会影响身高增长。
推荐富含蛋白质的食物:鸡肉、牛肉、鱼肉、虾肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等。
铁、锌、碘不可少
人体对它们的需求量虽然不大但却必不可少,一旦缺失,孩子会出现各种问题。缺锌的孩子,会出现生长发育迟缓、食欲减退;铁是合成血红蛋白的必需物质;碘是合成甲状腺激素的重要原料,甲状腺激素促进体格发育,食物中供给铁、锌、碘不足,必然使血红蛋白合成受阻,生长发育、免疫功能等均会受到影响,孩子免疫力降低,就容易生病。
含铁丰富的食物:动物肝脏、动物全血、牛肉、羊肉、黑木耳、芝麻等。
含锌丰富的食物:贝壳类、海产品、红肉、干果等。
含碘丰富的食物:海带、紫菜、海参、龙虾、干贝等。
维生素
新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素,是人体必需的。尤其是维生素A对骨骼的身长有重要作用,维生素D促进骨质钙化,维生素C与孩子的免疫力息息相关。
富含维生素A食物:动物肝脏、蛋黄、鱼类、海产品等。
富含维生素C食物:猕猴桃、荔枝、山楂、大枣、橘子、辣椒、苦瓜、芥菜等。
勐海县人民医院临床营养科营养咨询门诊
1.目前临床营养科与儿科联合成立儿童营养门诊,可挂号儿科门诊,也可通过网络挂号临床营养科。
2.就诊时间:每周六早上8:00—12:00
3.就诊地点:3号楼2楼儿童营养门诊
撰 稿:赵连琼
排 版:玉 香
审 核:谭美琼
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